暑い日には　一日中冷たい飲み物をのんで

お腹は　がぼがぼ

食欲も　あるのか無いのか・・・

体調もすぐれず　・・・・・

こんな時だから

お腹の調子を　整えるために　温かいものを食べるのも

良いかと・・

暑いけど　タッカンマリ　つくりました～

この暑いのに

鍋？？？？？？

と　突っ込まれそうですが

私が食べたいんだから　作っちゃいました

タッカンマリ　って　韓国で食べた　鶏鍋　水炊き　です

具は　丸鳥　じゃがいも　ねぎ　トック　仕上げにうどん

これなら

我が家でもできる！！



写真では

実に　地味な絵ですね・・



暑いから　コンロでぐつぐつやりながら食べるのは　パス

出来上がったものを　テーブルに！！

これでも

とっても美味しくできましたよ～～


作り方は　全くの自己流～～～

　　まるまんまの　鳥　１羽　を　ざっと水洗いし

　　塩をこすりつける

　　圧力鍋に　まるまんまの鳥　を入れ

　　水　酒　生姜一切れ　ニンニク　２かけ　とともに火をつける

　　約１０分後　　すべて別鍋に移し

　　ハサミで　鶏を適当に切り分ける（崩れてしまいました）

　　１センチくらいの厚い輪切りのジャガイモ　ねぎ　トックを加える

　　仕上げのうどんは

　　生のさぬきうどんを　生のまま投入～

　　鳥のうまみたっぷりのスープをすって　うどんもうまし！！

　　タレは　コチュジャン　醤油　酢　をお好みで加える




これね～

めちゃくちゃ　おいしいです！！！！



丸鳥だからこその味

こんなにも　骨から美味しいエキスが出るとは　知りませんでした

濃厚な　コラーゲンたっぷりですよん

塩と　酒だけなのに　抜群においしいです

あ～～～～たまらない～～～


残念なことは　圧力をかける時間が長すぎたのか　

肉が　ぼろぼろにほぐれちゃったことと

見た目が悪いですね

あとは　たれ

韓国のお店では　タテギというか　唐辛子のみじん切りペーストに

お醤油　酢　からしを加えて　食べたのですが

このタテギが　ポイントなのに　コチュジャンで代用したので

今一つ　違う気がします

でもね

これは　これなりに　十分おいしいです！！



鶏ガラって　　すばらしいです

インスタントの物とは　全く違う　濃厚な味

これが　ほんとに　塩と酒だけなのか？？？？

と　眼が飛び出るほど　おいしくできました

お腹にも優しく

お肌つるつるになるし（たぶん）


あ～しあわせだわ～ 

私の周囲は経産婦が多い。

2人目、3人目ともなると余裕があり、暑い中でも元気に活動している。
そんな中に、長年不妊治療をしている方が居て、その妊婦らと行動を共に
してるのが惨めで辛いと、私に八つ当たりをする。

えっ！？私関係なくない？
経産婦の知人に近付いて、子宝をあやかりたいと言ってたのは誰ですか？
おまけに数年前、同じく子を望んでた知人が妊娠したかも？と大騒ぎしたときには、
手のひらを返したように散々悪く言ってたのに、妊娠してないと判明するや、
笑顔で何事もなかったかのように接するような人。

「早く１人目ができなければ、2人目が作れないじゃないっ」

22の時に結婚した彼女は、そのときに子作りをしてれば若いからすぐにできてたと、
私を相手に嘆く。

そっけなくしてると、嫌みを連発し、メールもこちらが返信する前に何通も送信してきて、
返事を催促し、返事の内容が気に入らないと、キレる。
私にどうしろって？子ができないのは私のせいか？
いい加減にしろっ。


経産婦を前に
「別にもう、子供作るつもりじゃなくて、たまたまhitしたんでしょ？
理不尽よね～、」
自分だって、子供は二人必要って言ってるくせに、周囲に当たり散らす。

私には、
「どうして二人目作らないの～？」

人のことより、自分の心配しなさい。

女の世界って、中学生レベルのままだもんね。

不幸な人には親身になったりして優しいじゃないですか、女って。
自分より、不幸そうだから安心するのかな？
実際その人が不幸かどうかなんてわからないのにね。

暑い夏は　カレーが　食べたくなりますね

今日は

いつもとちょっと違ったカレー

バターチキンカレー　作ってみました！！






　　・・・・・・・お母さん！

　　　　　　　このバターチキンカレー　かなり　おいしいよ！！

　　　　　　　お店のより

　　　　　　　美味しいくらいかも！！

　　　　　　　すごいよ！！

　　　　　　　どうやって作ったの？





まあ　大絶賛してもらっちゃいました

いいね　いいね　この言葉が聞きたかったよ！！

うふふふ





これ

男子ごはん　というテレビ番組の　レシピです

国分太一さんが　実に美味しそうな顔で

食べていたから

作ってみました～

なにより

超簡単！！　あっという間にできるのも　いいところです

さすが

栗原心平さん　（栗原はるみさんの　息子さんです）





作り方

　１　鳥胸肉　６００ｇを　5ミリくらいのそぎ切りにし

　　　塩小さじ　１／２　　ガラムマサラ小さじ　１　　オリーブオイル　大さじ　１　を

　　　まぶし　　15分マリネする

　２　バター　120ｇをフライパンにとかし　1を　強火で炒める

　３　半分くらい　色がかわったら　トマト水煮缶　２缶　を

　　　手で　つぶしいれ　蓋をして　5分煮る

　４　３に　クミン　小さじ２　ガラムマサラ　小さじ２　カレー粉　小さじ4を加え

　　　混ぜ合わせる

　５　４に　生クリーム１００㏄　バター40ｇ　を加え　塩で味を調える




こんなに簡単なのに　本格的な　日本人が好きそうなスパイシーさの

バターチキンカレーが　できあがります！！




　　　　　・・・・・バターチキンカレーって　お店屋さんでしか

　　　　　　　　　食べられないと思ってたよ～


と

大満足な　子供たち

皆に　喜んでもらえて　よかった


・・・・・だけど


気になるのは　バターの量です

バターチキンカレー　なんだもの　バターの香りを楽しむように

たっぷりの　バターを　使ってます

だ　　　か　　　ら

当然　それなりの　カロリーになるんでしょうね

あ～～～おいしさって　カロリーだよね・・・


　　　　・・・・・・・とっても　おいしかったから

　　　　　　　　　また　すぐ　作ってね！！




はい　はい

だから　我が家は　ぽっちゃり家族なんだよね

とほほほ


まあ　おいしかったんだもの

いいとするか！！

皆の満足げな笑顔が見れて　よかった

あ～しあわせだわ 

役員仕事の帰り、いつも笑顔で、誰に対しても態度を変えない、
密かに憧れてる奥さんから、声を掛けられた。

「○○さん、平日の昼間に良く見掛けるけど、仕事辞めたのかな？」

○○さんは兼業主婦で、結構良い会社に勤めてるのは知ってるが、
付き合いがない人なので答えようがないでいると、連れの奥さんが、

「○○さん、最近体調崩して休職してるみたい。」

その言葉を聞いた瞬間、彼女の顔が一瞬ニヤリとしたのにはドン引き。
すぐにいつもの表情に戻ったけど、イヤな表情だったな。

専業主婦が多い場所柄、くだらないことだが兼業主婦は毛嫌いされる。
兼業でも、パートなどは除外、そこそこの会社のキャリアウーマンなんかが、
妬み、羨望の対象となり標的にされやすい。
多くの奥さんが結婚前はOL出身で、この奥さんも大手商社のOLだったような？
OL時代の何かを引きずったままなのだろうか？

少しでも自分より目立つ人間が目障り、自分の知らないことはダメ、
自分に意見する人間なんて論外、なんでも自分、自分が一番の人が多い。
皆さん、優しそうな顔してて何を考えてるのかわからない怖さがある。

積極的に悪口ばかり言う人ばかりではないけど、下手に相槌を打ってしまったら、
同意したことになりかねないから、極力近付かないようにしてるけど、
逃げようとすれば、逃げたくても逃げれない人からの「あんただけ逃げんのかよっ！」みたいな、
視線が怖く、逃げれず。

一人だと寂しい、群れに入れば入ったで窮屈で面倒。

女って…イヤだ。